La CITES anuncia un pequeño cupo de exportación para el caviar de beluga


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COMUNICADO DE PRENSA

La CITES anuncia un pequeño cupo de exportación para el caviar de beluga

Ginebra, 5 de febrero de 2007 – La Secretaría de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES) publicó hoy los cupos de exportación pendientes para el caviar de esturión correspondientes a 2007 - los cupos para el beluga y los esturiones del río Amur.

Los países ribereños del mar Caspio acordaron reducir el cupo de captura de beluga (Huso huso) en un 29 por ciento en 2007 (en comparación con 2005 – el último año para el que se aprobaron cupos), estableciendo un límite a la exportación durante el año de 3.761 kg de beluga, el caviar más valioso del mundo. Habida cuenta de que estos países han cumplido las disposiciones de presentación de informes acordadas por los 169 Estados miembros de la CITES (Partes), la Secretaría publicará este cupo, despejando el terreno para realizar transacciones comerciales internacionales.

El pequeño cupo refleja la tendencia de la población de la especie. De la información presentada por los Estados del mar Caspio se desprende que las poblaciones siguen disminuyendo. En consecuencia, la Secretaría remitirá inmediatamente la cuestión al Comité de Fauna, que ha sido facultado por las Partes para revisar la sustentabilidad del comercio autorizado con arreglo a la reglamentación de la CITES.

El Secretario General de la CITES, Sr. Willem Wijnstekers, declaró que “Pese a que los Estados del mar Caspio han intensificado sus esfuerzos para controlar el comercio de caviar y liberar millones de jaramugos en el mar, no puede permitirse que continúe la disminución de las poblaciones".

Añadió que "Aunque la Secretaría CITES no está autorizada para rechazar o enmendar los cupos que se le han presentado según las normas acordadas, no escatimará esfuerzos para lograr que este comercio se realice de manera más sostenible".

Tras la firma de un Memorando de Entendimiento entre ambas organizaciones, la Secretaría CITES tiene la intención de recurrir a los conocimientos especializados de sus colegas en la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) a fin de que presten ayuda en este esfuerzo.

En el caso de la cuenca del río Amur, una pesca compartida por China y la Federación de Rusia, ambos países han presentado debidamente una estrategia de conservación y un régimen de supervisión, así como propuestas de cupos para 2007, que ha publicado la Secretaría.

La CITES ha adoptado medidas de control para el consumo nacional, como los sistemas de etiquetado y de registro de comerciantes, pero esas medidas aún han de aplicarse en muchos países de importación. Los procedimientos de etiquetado de la CITES permiten demostrar el origen legal del caviar y ofrecen a los consumidores la garantía de que lo que compran es auténtico y producido de manera sostenible.

El Sr. Wijnstekers observó que "Es esencial que los esfuerzos desplegados por Azerbaiyán, China, Federación de Rusia, Kazajstán, República Islámica del Irán y Turkmenistán se equiparen con un incremento de los controles en los países consumidores de caviar. La salvaguardia del futuro de los esturiones silvestres depende de la colaboración y cooperación internacional. Las tiendas, los restaurantes, las líneas aéreas, los barcos cruceros y cualquier lugar donde pueda encontrarse caviar - estos canales de distribución necesitan una reglamentación estricta”.

Información general complementaria

Dado que las poblaciones de esturiones siguieron disminuyendo a lo largo del decenio de 1990, las Partes en la CITES decidieron incluir en el Apéndice II de la CITES todas las especies de esturión que aún quedaban por inscribir a partir del 1 de abril de 1998. Desde esa fecha, todas las exportaciones de caviar y otros productos de esturión tienen que cumplir con estrictas disposiciones de la CITES, entre otras el uso de permisos y requisitos específicos en materia de etiquetado.

En 2001, la CITES respondió a los elevados niveles de caza furtiva y de comercio ilegal en el mar Caspio acordando una suspensión del comercio. Se celebraron interminables debates y se instó a los Estados del área de distribución a tomar medidas más enérgicas antes de que pudiesen acordarse cupos anuales para 2002 a 2005. La Secretaría no pudo publicar los cupos para 2006.

Con el acuerdo de los Estados del área de distribución del esturión, las normas para establecer cupos en el marco de la CITES se han vuelto mucho más rigurosas. Para que se publiquen los cupos que proponen, los países con poblaciones compartidas de esturión deben acordar entre sí los cupos de captura y exportación basados en reconocimientos científicos de las poblaciones. Asimismo, deben adoptar una estrategia de conservación regional, luchar contra la pesca ilegal y demostrar que los cupos de captura y exportación que proponen reflejan las tendencias imperantes de la población.

El régimen de la CITES requiere que el caviar y otros productos de esturión se vendan durante el mismo año civil en que se capturaron los peces. Como el caviar es un bocado delicioso popular en muchos países en los que se capturan los esturiones, esos países deben centrarse también en reforzar sus controles sobre el comercio nacional.

Aunque la reducción de suministros de caviar del medio silvestre ha alentado a muchos países a establecer piscifactorías de esturión, si queremos preservar los incentives para la conservación de las poblaciones silvestres de esturión es esencial mantener la captura de estos peces a niveles sostenibles.

Los cupos de exportación para el caviar publicados hoy son:

Beluga (Huso huso)  
Azerbaiyán 300 kg
Kazajstán 1.761 kg, más 21.900 kg de carne
República Islámica del Irán 1.000 kg
Federación de Rusia 700 kg
Turkmenistán 0 kg
Esturión del Amur (Acipenser schrenckii)  
China 1.337 kg, más 7.740 kg de carne
Federación de Rusia 1.900 kg, más 9.500 kg de carne

 

Esturión de Kaluga (Huso dauricus)  
China 1.672 kg, más 10.260 kg de carne
Federación de Rusia 2.560 kg, más 12.800 kg de carne


Nota a los periodistas: Para mayor información, póngase en contacto con Michael Williams: +41-79-409-1528 (celular), +41-22-917-8242 (oficina) o michael.williams@unep.ch; o Juan-Carlos Vásquez: +41-22-917- 8156/28 o juan.vasquez@cites.org. Véase también: www.cites.org.
 

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